Ein cremiger und käsiger Hühnchen- und Brokkoli-Auflauf, der perfekt für ein gemütliches Familienessen ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einem Kochtopf die Hühnersuppe, Mayonnaise und Hühnerbrühe vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung glatt und warm ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse zum Kochtopf hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und gut vermischt ist.
Käse nach und nach hinzufügen, damit er gleichmäßig schmilzt.
In einer Rührschüssel das gekochte Hühnchen, den gekochten Reis und den Brokkoli vermengen. Die Käsesauce über die Mischung gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Die französischen Zwiebelringe als knusprigen Belag darüber streuen.
Für extra Knusprigkeit die Zwiebeln mit etwas geschmolzener Butter vermischen, bevor Sie sie streuen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis es blubbert und goldbraun ist.
Den Auflauf im Auge behalten, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Den Auflauf etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen lässt die Aromen sich setzen und erleichtert das Servieren.
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