Leckere, proteinreiche Mini-Pizzas in nur 15 Minuten. Low Carb, kalorienarm und super saftig – perfekt für alle, die den Pizza-Genuss ohne Reue lieben.
Vermische den Hüttenkäse, die Eier und den leichten Reibekäse in einer großen Schüssel, bis alles gut kombiniert ist.
Schneide den hauchdünnen Schinken und die Paprika in kleine Stücke und gib sie zur Teigbasis. Alles gut unterheben.
Streue das Pizzagewürz über die Mischung und rühre erneut, bis das Gewürz gleichmäßig verteilt ist.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme aus der Masse kleine runde Piccolinis – etwa so groß wie ein Daumen. Setze sie mit leichtem Abstand nebeneinander.
Heize den Ofen auf 200 °C vor und backe die Piccolinis etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun und fest sind.
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