Ein köstliches und cremiges Karottengericht, das einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.
Die Karotten schälen und waschen, dann in dünne Streifen schneiden, die wie Streichhölzer aussehen.
Gleichmäßiges Schneiden der Karotten sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
Die Butter in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die fein gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun und duftend ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Die Karottenstreifen hinzufügen und gut vermischen, damit sie mit der Butter-Zwiebel-Mischung überzogen sind.
Sicherstellen, dass alle Karottenstücke gleichmäßig überzogen sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Gemüsebrühe in heißem Wasser auflösen und in die Pfanne gießen. Das Lorbeerblatt hinzufügen.
Das Hinzufügen der in Wasser aufgelösten Brühe sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks.
Die Hitze auf niedrig reduzieren, die Pfanne abdecken und köcheln lassen, bis die Karotten zart sind, dabei gelegentlich umrühren.
Die Karotten auf Garheit prüfen, indem man sie mit einer Gabel ansticht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Lorbeerblatt entfernen und die Sahne kurz vor dem Servieren unterrühren.
Die Sahne am Ende hinzuzufügen, verhindert, dass sie gerinnt.
Warm servieren, nach Belieben mit einem zusätzlichen Lorbeerblatt garnieren und das köstliche Gericht genießen.
Sofort servieren, um den besten Geschmack und die beste Textur des Gerichts zu gewährleisten.
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