Eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Burgers, mit chipotle-infusierten Patties, geschmolzenem Käse und süßen karamellisierten Zwiebeln.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die Chipotle-Pfeffer, die Salsa, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Mischen, bis alles gerade so kombiniert ist.
Vermeiden Sie es, die Fleischmischung zu stark zu vermischen, um die Patties zart zu halten.
Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie Patties von etwa 1,5 cm Dicke.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jedes Patties, um zu verhindern, dass es beim Kochen aufbläht.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit Olivenöl vermengen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Zwiebelringe auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie karamellisiert sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
Behalten Sie die Zwiebeln im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern, da sie schnell garen können.
Die Patties auf den Grill legen und 4-5 Minuten pro Seite grillen, oder bis sie eine Innentemperatur von 71°C erreichen.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Patties die richtige Temperatur erreicht haben.
Legen Sie in der letzten Minute des Garens eine Käsescheibe auf jedes Patty und schließen Sie den Grilldeckel, um den Käse zu schmelzen.
Das Abdecken des Grills hilft, den Käse gleichmäßig zu schmelzen.
Die Burgerbrötchen leicht auf dem Grill für etwa 30 Sekunden toasten.
Behalten Sie die Brötchen im Auge, um ein Übertoasten zu vermeiden.
Die Burger zusammenstellen, indem Sie jedes Patty auf ein Brötchen legen, mit karamellisierten Zwiebeln belegen und nach Belieben weitere Toppings hinzufügen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
