Eine herbstliche, cremige Auflauf‑Pasta mit Hokkaido‑Kürbis, Mini‑Tomaten, Feta und aromatischen Kräutern. Schnell zubereitet und perfekt für die ganze Familie.
Wasche den Kürbis und schneide ihn in kleine Würfel. Wasche die Tomaten. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Halbiere die Zwiebel und schneide sie in Scheiben. Schneide den Knoblauch in kleine Würfel.
Lege den Feta in eine große Auflaufform. Gib den Kürbis, die Mini‑Tomaten, die Zwiebelscheiben und die Knoblauchwürfel hinzu. Verteile das Olivenöl darüber.
Backe die Feta‑Gemüse‑Mischung 35 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober‑/Unterhitze. Koche 10 Minuten vor Ablauf der Backzeit die Spaghetti al dente.
Nimm die Auflaufform aus dem Ofen. Gib das Nudelkochwasser, die Gewürze und Kräuter hinzu. Püriere das Gemüse mit dem Feta. Hebe die Spaghetti unter die Sauce.
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