Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit gerösteten Kartoffeln, lebhaften Paprika und aromatischen Kräutern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
In einer Mischschüssel die Baby-Kartoffeln, Paprika und rote Zwiebel vermengen.
Schneiden Sie das Gemüse in gleich große Stücke für ein gleichmäßiges Rösten.
Die Gemüse mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um sicherzustellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind.
Die Gemüse mit Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Die Gemüse in einer einzigen Schicht in ein ofenfestes Gericht verteilen.
Vermeiden Sie Überfüllung, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten rösten, dann die Gemüse umrühren und weitere 15 Minuten rösten, bis sie zart sind.
Das Umrühren zur Hälfte sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.
Aus dem Ofen nehmen, die Würze nach Bedarf anpassen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
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