Eine samtige Suppe aus Süßkartoffeln, Erdnussbutter und einem frischen Petersilien‑Limettenpesto, verfeinert mit Chili und Gewürzen.
Ein würziger Auflauf aus geröstetem Bulgur, knackigem Gemüse, süßen Datteln und knusprigen Pistazien, verfeinert mit Harissa und zerbröckeltem Feta. Perfekt mit einem Klecks Joghurt und frischen Granatapfelkernen serviert.
Zarter Ofenlachs, cremiges Kartoffelpüree und süßes Erbsen‑Möhren‑Gemüse – ein leichtes, ausgewogenes Abendessen für zwei Personen.
Ein farbenfrohes, herzhaftes Gericht mit pflanzlichem Pulled BBQ, knackigem Gemüse, knusprigen Smashed Potatoes und einem leichten Salat‑Dressing – perfekt für ein gemütliches Mittag‑ oder Abendessen.
Ein veganes Pfannen‑Gericht mit Spätzle, Porree, knackigem Gurken‑Radieschen‑Salat und karamellisierten Schmelzzwiebeln. Schnell in 25–35 Minuten fertig, kalorienarm und CO₂‑sparend.
Ein farbenfrohes Ofengemüse mit Büffelmozzarella, dazu ein leichtes Senf‑Balsamico‑Dressing und ein frischer Rucolasalat.
Herzhafte Schupfnudeln mit einem nussigen Petersilien‑Pesto, kombiniert mit Kirschtomaten und Babyspinat.
Klassische vegane Bolognese mit Tofuhack, frischem Gemüse und einer leichten Tomatenmarinade, serviert auf al dente Spaghetti.
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