Knackige Gurken und cremige Avocados stehen im Mittelpunkt dieses einfachen, fünf‑Zutaten‑Salats. Die Gurken werden in Streifen geschält, mit Salz entwässert und mit Avocado‑Würfeln, Zitronen‑ oder Limettensaft und einer Prise roten Pfefferflocken vermischt.
Cremige Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln, verfeinert mit Sahne, Muskat und frischem Schnittlauch – ein herzhaftes vegetarisches Hauptgericht für 4 Personen.
Fluffige Gnocchi, knusprig gebraten und in einer aromatischen braunen Butter‑Sage‑Sauce mit Knoblauch, Zitronenzeste und -saft serviert – ein schneller, vegetarischer Genuss für vier Personen.
Kürbis und Squash signalisieren den Herbst; die süße, buttrige Butternuss wird von scharfem Chili, aromatischem Salbei und Honig begleitet – ein wärmendes Gericht, das sich ideal als Vorspeise oder Lunch eignet.
Eine würzige, deftige und schnelle Pfannenmahlzeit mit Spitzkohl und Rinderhackfleisch, fertig in etwa 30 Minuten – perfekt für den Herbst.
Buttery, knusprige und flauschige zerquetschte Kartoffeln, die außen ultra knusprig und innen locker sind – perfekt als Snack oder Beilage zu jedem Hauptgericht.
Ein herzhaftes, süßes Gericht mit gebackenen Süßkartoffeln, knusprigem Chorizo, würzigen Pilzen und einem weichen Spiegelei, garniert mit frischem Koriander und Paprika.
Eine vegane Quiche mit knusprigem Mürbeteigboden und aromatischem Ratatouille, gewürzt mit Rosmarin und Kräutern der Provence. Sie kann warm oder kalt genossen werden und lässt sich gut vorbereiten.
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