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Tanja Wiedbrauck

Rezepte

Cremige Erbsen-Spinat-Suppe

Cremige Erbsen-Spinat-Suppe

Diese grüne Suppe ist nicht nur super cremig, sondern auch reich an pflanzlichem Eiweiß durch Erbsen und weiße Bohnen. Die Kombination mit Spinat sorgt für eine Extraportion Nährstoffe und eine wunderschöne grüne Farbe. Perfekt für ein leichtes, aber sättigendes Mittag- oder Abendessen!

deutsch 45 Min
Kartoffelmuffins mit Brokkoli Kichererbsen Füllung

Kartoffelmuffins mit Brokkoli Kichererbsen Füllung

Herzhafte vegane Muffins aus gekochten Kartoffeln, gefüllt mit einer cremigen Brokkoli‑Kichererbsen‑Soße und verfeinert mit frischer Petersilie und Chiliflocken.

deutsch 90 Min
Karotten Bohnen Burger

Karotten Bohnen Burger

Ein herzhafter vegetarischer Burger aus geraspelten Karotten, Kidneybohnen und würziger Sauce, serviert auf selbstgemachten Buns.

amerikanisch 85 Min
Gebackener Kürbis‑Tomaten‑Pasta Sauce

Gebackener Kürbis‑Tomaten‑Pasta Sauce

Eine Sauce aus gebackenem Kürbis, Cherrytomaten und Knoblauch, serviert mit Pasta in einer cremigen Kokosmilch‑Sauce.

Scherenpasta mit Kürbis und Spinat

Scherenpasta mit Kürbis und Spinat

Herzhafte Kürbis‑Scherenpasta, kombiniert mit Spinat, Knoblauch und Zwiebel, abgeschmeckt und mit Feta sowie Chiliflocken als Topping serviert.

mediterran 45 Min
Tofu-Omelette Burger

Tofu-Omelette Burger

Ein veganer Burger mit proteinreichem Tofu-Omelette, würziger Bohnen-Pattie und frischen Extras zwischen gerösteten English Muffins.

amerikanisch 45 Min
Cremige Kürbis‑Brokkoli‑Suppe

Cremige Kürbis‑Brokkoli‑Suppe

Ein herzhaftes Herbstgericht aus würzigem Hokkaido‑Kürbis und frischem Brokkoli, verfeinert mit Sahne und Streukäse, abgerundet mit Chiliflocken und einer gerösteten Brotscheibe.

deutsch 45 Min
Lockere Pistazien‑Heferollen mit Orangen‑Frischkäse‑Frosting

Lockere Pistazien‑Heferollen mit Orangen‑Frischkäse‑Frosting

Fluffige Hefeteigröllchen gefüllt mit fein gemahlener Pistazien‑Paste, Orangenschale und einem cremigen Frischkäse‑Frosting.

deutsch 170 Min
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